Jag har skördat rikligt med färska örter under hela sommaren.
Det jag har i landet i år är Rosmarin, Timjan, Citrontimjan, Oregano och så har jag en gammal och jättestor Salviaplanta. Alla utom Rosmarinen övervintrar utan problem.
Ska försöka att gräva upp den och ställa den i uterummet den här vintern.
Jag vill kunna ha dessa dofter och smaker även under den mörkare delen av året.
Därför skördar jag riktigt rejält nu och gör små buketter av örterna.
Sen kan jag stoppa ner en eller två buketter i hösten- och vinterns goda grytor.
När de torkat ordentligt förvarar jag dem i en stor glasburk med tätslutande lock.